Разделочная доска, это обязательный атрибут любой кухни, однако с другой стороны, казалось бы, обычный кусок деревянной доски, может сочетать в себе не только практические функции, но и декоративные, тем самым подчеркивая стиль интерьера вашей кухни.

Кроме того, декоративную разделочную доску можно использовать в качестве разноса, и она не будет портить внешний вид праздничного стола своим присутствием.

Чтобы внести изюминку при изготовлении разделочной доски своими руками, необходимо использовать несколько видов дерева. Именно цвет и структура различных пород дерева придадут вашей разделочной доске необычный вид.

Для изготовления разделочной доски желательно использовать твердые породы дерева (акация белая, дуб, бук, грецкий орех, клен и т.д.), чтоб под воздействием острого ножа, доска сохранила свой первозданный внешний вид как можно дольше. Но с другой стороны, для декора, лучше использовать породы дерева, которые будут не только твердыми, но и сильно отличаться по контрасту.

Выбранная доска (бруски) должны быть хорошо высушенными, чтобы в дальнейшем, разделочную доску не покоробило, и в ней не появились трещины. Далее на циркулярной пиле, разрезаем доску (бруски), на шпон (рейки, шириной 2-20мм). После чего компонуем рисунок разделочной доски, чередуя темные и светлые породы дерева. Очень красиво будет смотреться, если использовать, тоненькую полоску шпона красного дерева.

После распила, рейки (шпон) необходимо выровнять от задиров, которые были получены от циркулярной пилы. Это можно сделать при помощи фуганка, либо шлифмашинки. Важно, чтобы рейки оказались ровными, иначе после склейки, в доске будут щели.

На стороны шпона наносится столярный клей.

Все рейки соединяются в выбранной вами последовательности, и сжимаются струбцинами в трех местах.

Чтобы при стягивании струбцинами доску не выгнуло, необходимо доску нагрузить чем-то тяжелым (например, блинами от штанги).

В таком состоянии необходимо оставить разделочную доску на сутки для высыхания клея.

Через сутки, снимаем струбцины и доводим разделочную доску до совершенства. Первым делом необходимо выровнять поверхность доски при помощи рейсмуса или фуганка.

Края разделочной доски необходимо выровнять торцовочной пилой.

После чего приступаем к шлифовке доски. Вначале используем наждачку с крупным зерном, чтобы сгладить все неровности, полученные при работе ручным фуганком, далее, переходим на среднее зерно и самое мелкое.

После шлифовки, вытираем доску от пыли, и натираем минеральным маслом в несколько слоев. Это делается для того, чтобы разделочная доска имела яркий вид и не впитывала воду при мытье.

Если желаете, чтобы доска была не только разделочной, но и была возможность ее использовать в качестве разноса, по краям можно прикрутить декоративные ручки.

Если вы, при изготовлении разделочной доски использовали твердые породы дерева, то она прослужит вам долгие годы. Единственное, чтобы доска имела привлекательный вид, время от времени ее необходимо шлифовать, чтобы сгладить порезы от ножа, и натирать маслом, чтобы она не теряла своей яркости.